菌种应用
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类谷糠乳杆菌在食品和饮料发酵过程中具有重要的作用。以下是关于类谷糠乳杆菌发酵的一般信息:1. 乳酸发酵:类谷糠乳杆菌是一种乳酸发酵细菌,它将多糖类物质(如乳糖、果糖等)分解为乳酸和其他代谢产物。2. 食品发酵:类谷糠乳杆菌常用于食品发酵,如酸奶、奶酪、酸黄瓜、酸菜、发酵肉制品和发酵饮料。它的发酵活性...
作者 : 小编 时间 : 2024-12-04 浏览 : 5
- 团孢链霉菌-自养假诺卡氏菌SHMCCD60618=ISP5011=ATCC19727=BCRC12444=CBS466.68=CGMCC4.1211=CIP107114=DSM40011=ISP501
哈利氏厌氧菌的抑菌作用可能是通过以下几种机制产生的。1、产酸作用: 哈利氏厌氧菌在肠道内进行代谢时,会产生有机酸,尤其是短链脂肪酸,如丁酸、丙酸和酪酸。这些有机酸可以降低肠道的pH值,使肠道环境呈酸性。许多有害细菌对酸性环境不适应,从而抑制它们的生长。2、竞争性排除: 哈利氏厌氧菌通过占据肠道内的空...
作者 : 小编 时间 : 2024-12-03 浏览 : 2
- 解脂假丝酵母(基因组DNA)-紫云英根瘤菌-赤芝(韩芝l号-119)
金孢菌(学名:Cordyceps sinensis)寄生菌通常指的是一类生活在蝗虫或其他昆虫身上的真菌。它们与寄主昆虫之间存在一种寄生关系,这个关系可以简要描述如下:1. 感染寄主: 金孢菌寄生菌开始寄生关系的过程通常是在地下或在寄主的体内。它们的孢子通过空气传播或其他方式进入寄主体内。2. 寄生寄...
作者 : 小编 时间 : 2024-12-02 浏览 : 1
- 荚膜鞘氨醇单胞菌SHMCCD71107=ATCC14666=DSM30196=JCM7452=LMG2830-马古斯拟无枝酸菌-喜冷杉马蒂尼酵母SHMCCD53440
康氏盐渍芽孢杆菌在工业和生物技术领域具有一定的应用价值。以下是一些与康氏盐渍芽孢杆菌相关的应用领域:1. 盐碱土壤修复:康氏盐渍芽孢杆菌能够适应高盐碱环境并具有一定的耐盐碱能力。因此,它可以用于盐碱土壤的修复和改良,帮助提高土壤质量和植物生长。2. 生物降解:康氏盐渍芽孢杆菌具有一定的有机物降解能力...
作者 : 小编 时间 : 2024-12-02 浏览 : 7
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